Saint-paulin cheese > Cheeses , Fromages affinés à pâte ferme
Saint-paulin cheese : Nutriments
Composition de saint-paulin cheese pour 100g :Eau
Water | 42,80 g |
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Minéraux
Iodide | 22,30 µg |
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Valeur énergétique
371 calories pour 100g :
Protids | 23,50 g |
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Protein, crude, N x 6.25 | 23,00 g |
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Valeur énergétique
371 calories pour 100g :
FA saturated | 19,70 g |
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FA monounsatured | 8,19 g |
FA polyunsatured | 0,86 g |
FA 4:0, butyric | 0,67 g |
FA 6:0, caproic | 0,45 g |
FA 8:0, caprylic | 0,29 g |
FA 10:0, capric | 0,69 g |
FA 12:0, lauric | 0,83 g |
FA 14:0 , myristic | 2,57 g |
FA 16:0, palmitic | 7,20 g |
FA 18:0, stearic | 1,97 g |
FA 18:1 n-9 cis, oleic | 3,71 g |
FA 18:2 9c,12c (n-6), linoleic | 0,32 g |
FA 18:3 c9,c12,c15 (n-3), alpha-linolenic | 0,08 g |
FA 20:5 5c,8c,11c,14c,17c (n-3), EPA | 0,01 g |
Retinol | 258,00 µg |
Vitamines
Vitamin D | 0,30 µg |
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Vitamin E | 0,78 mg |
Vitamin C | 0,50 mg |
Vitamin B1 | 0,05 mg |
Vitamin B2 | 0,33 mg |
B3 vitamin | 0,10 mg |
B5 vitamin | 0,34 mg |
Vitamin B6 | 0,09 mg |
Vitamin B12 | 1,38 µg |
B9 vitamin | 60,00 µg |
Organic acids | 0,11 g |
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Cholesterol | 100,00 mg |